Полезные для зрения продукты
Глаза помогают нам видеть окружающий мир, но если они начинают плохо видеть, то все краски становятся тусклыми, возникают проблемы с восприятием. А снижаться зрение может по разным причинам. Для здоровья глаз важно вести правильный образ жизни, который включает в себя и полноценный рацион питания. То есть орган зрения должен снабжаться необходимыми витаминами и минералами, позволяющими улучшать и поддерживать остроту зрения.
Какие витамины полезны для глаз?
Чтобы четко видеть окружающий мир, нужно употреблять продукты с такими витаминами:
- Витамин А (ретинол). Способствует укреплению роговицы, позволяет хорошо видеть в темноте, благоприятно сказывается на остроте зрения. Рекомендуется есть продукты с его содержанием при любых нарушениях зрения.
- Витамин В1 (тиамин). Приводит в норму внутриглазное давление, стимулирует нервные импульсы, идущие от головного мозга к органу зрения.
- Витамин В2 (рибофлавин). Способствует улучшению кровообращения в глазных сосудах.
- Витамин В12 (цианокобалимин). Способствует стабильной работе нервных волокон и нормализует обращение крови в органе зрения.
- Витамин С (аскорбиновая кислота). Является главным «защитником» сосудов. Обеспечивает отличное кровоснабжение органа зрения, создает надежную защиту от ультрафиолетовых лучей, является антиоксидантом и способствует тому, чтобы глазные ткани не старились раньше времени.
- Витамин Е (токоферол). Способствует повышению упругости капилляров, делает их более проницаемыми, защищает орган зрения от влияния активных форм кислорода, снижает риск преждевременного старения тканей глаза.
Также остроту зрения отлично поддерживают:
- лютеин – снижает риск развития помутнения хрусталика и преждевременного старения сетчатки;
- бета-каротин – имеет антиоксидантное действие, его можно сравнить с витамином А, но в отличие от него бета-каротин не оказывает токсического воздействия на организм при переизбытке.
При нехватке любого из перечисленных витаминов возможно развитие различных патологий в органе зрения. Например, если не хватает ретинола, то нарушается образование зрительного пигмента, что ведет к ухудшению зрения в темноте. Недостаток рибофлавина способен привести к разрыву мелких кровеносных сосудов и нарушению зрения в темное время суток. Однако и чрезмерное количество витаминов тоже чревато осложнениями для глаз. Поэтому если вы решили принимать поливитаминные комплексы, то делать это нужно строго по инструкции.
В каких продуктах содержатся витамины для зрения?
Для здоровья глаз полезно есть следующие продукты:
- Чернику. Она способствует снижению утомляемости глаз и держит в норме остроту зрения благодаря витаминам А, В1, С и лютеину.
- Морковь. Содержащийся в ней бета-каротин поддерживает в норме остроту зрения. Также овощ имеет в составе витамины А, D, С, Е, которые очень необходимы для хорошего зрения.
- Шпинат. Овощ содержит лютеин, который позволяет не допустить развития катаракты.
- Тыкву. В этом оранжевом овоще присутствуют витамины А, В1, В2, С, а также цинк, лютеин, зеаксантин. Все эти вещества оказывают положительное воздействие на остроту зрения.
- Чеснок и лук. Богаты серой, помогают сохранять зрение и восстанавливать его.
- Дыню. Богата бета-каротином, позволяет сохранять отличное зрение.
- Брокколи. Этот овощ помогает глазам хорошо видеть благодаря зеаксантину, лютеину и бета-каротину.
- Фрукты. Киви, апельсины, лимоны, персики, грейпфруты содержат много витамина С, который необходим для здоровья сосудов.
- Рыбу. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые несут пользу глазам за счет антиоксидантных свойств. Более ценны жирные сорта рыбы – тунец, семга, скумбрия, лосось. Еще полезно употреблять в пищу печень трески.
- Яйца. Богаты витаминами А, С.
- Творог. Содержит рибофлавин, который приводит в норму обмен веществ в хрусталике и роговице. За улучшение кровоснабжения отвечает витамин В12, который тоже содержится в этом продукте.
- Говядину. Это мясо богато витаминами А, В, С, а также селеном, который является антиоксидантом и способствует замедлению возрастных изменений.
- Черный шоколад. Благодаря флавоноидам обеспечивает защиту кровеносным сосудам и укрепление роговой оболочки.
При наличии различных патологий органа зрения обязательно надо добавлять в свой рацион продукты из вышеприведенного списка. Однако не стоит думать, что одна лишь черника или морковь избавит вас от проблем со зрением. Следует разнообразить питание, наполняя рацион всевозможными продуктами, позволяющими улучшить остроту зрения.
